Cześć, gdzie w Gdańsku zamawiacie catering na imprezy rodzinne w plenerze? Bardzo mi zależy na nawiązaniu stałej współpracy, najlepiej z doświadczoną restauracją. Cena w sumie nie gra roli. Chodzi o fajne pozycje w menu, coś smacznego :) Dajcie znać :)

Weź pod uwagę restauracje w biurowcach, gdzieś wysoko, bo wtedy masz do czynienia z najlepszymi widokami. Wieczorem kolacja w takim klimacie jest rewelacyjna.

Tylko autorska kuchnia moim zdaniem się liczy. Półprodukty w restauracjach i mrożonki stopniowo odchodzą w zapomnienie. Możesz też poprosić, aby obsługa wysłała ci najciekawsze pozycje w menu na maila, np. z krótkim opisem. Kilka razy w ten sposób znalazłem ciekawe lokale. Pozdrawiam.

Korzystam regularnie z sali biznesowej z www.panoramarestauracja.pl . Przy wielu gościach można wynegocjować atrakcyjne stawki serwisu kawowego i drugiego śniadania. W większości restauracji cennik jest już sztywny, a tutaj idą jednak człowiekowi na rękę. Pozytywnie zaskakuje mleko bez laktozy do serwisu kawowego. Podaję jako ciekawostkę. Wielu uczestników moich konferencji właśnie z tego korzysta ze względu na uwarunkowania dietetyczne. W sali nikt mi nigdy nie przeszkadzał. Ogólnie optymalna organizacja.

W Gdańsku kilka restauracji przeszło „Kuchenne Rewolucje”, więc może warto się tematem zainteresować?

W branży panuje taka zasada, że dobra restauracja pachnie po prostu jedzeniem. Poza tym od razu zobacz, czy karta nie jest przesadzona. Według moich doświadczeń nadmierny tłok w karcie oznacza najczęściej marną jakość.

Zostawiaj zawsze restauracjom pozytywne opinie na Facebooku, bo to w wielu przypadkach kończy się fajnymi rabatami. Mnie kilka razy w ten sposób zaproszono na obiad we dwoje. Oczywiście warto się postarać o napisanie dłuższego komentarza, konkretnego. Wielu nowoczesnych menedżerów docenia takie podejście.

Pamiętaj, że w takich miastach jak Gdańsk konkurencja jest wśród restauracji dość duża i nie warto wierzyć wszystkim komentarzom. Najlepiej wyjść samemu i sprawdzić lokal w godzinach szczytu. Wtedy widzisz, ile osób siedzi. Z reguły im więcej, tym lepiej dla jakości.

Na randki zabieram dziewczyny do Panoramy. Można powiedzieć, że to „restauracja na wysokości” w biurowcu „Zieleniak”. Na pewno nie zawiedziesz się na polędwicy i pieczonym buraku. Niecodzienne przystawki serwują. Widać, że do restauracji chodzi sporo ludzi pod garnitur. Bywam 2 – 3 razy w miesiącu. W centrum Gdańska naprawdę trudno o coś lepszego. Widoki rewelacja. Ogólnie nietypowa lokalizacja dla restauracji, ale to się akurat u nich sprawdza. Polecam, bo nigdy się w sumie nie zawiodłem na jakości obsługi klienta.